Диета Пьер Дюкана

"Егер сен диеталар, онда қоректенуі тиіс постным етпен, мүмкіндігінше отварным, ал туындаған сельдерей вприкуску, – деді маған көптеген, – ал сен тамақтанасың котлет қанты, тағы тортом закусываешь". Иә, мен ем котлеттер және нан, пицца және суши, печенье және тортики, бірақ иә, достар, менің диеталар! Рас, диета! Күтпеген жерден? Өзінің барлық алғысын, осы шотқа мен мемлекттік бір еркекке, француз диетологу – Пьеру Дюкану. Өйткені, ол ойлап тапқан бұл әдіс арықтау, ол құрды осындай тамаша тамақтандыру жүйесін қамтитын, жеткілікті үлкен тізбесі рұқсат етілген өнімдер мен мүмкіндік жасау, олардың пісіру изыски. Барлық бұл өте тиімді жұмыс істейді, нәтиже береді және, ең бастысы, мүмкіндік береді, дәмді және әр түрлі тамақтану. Бірақ бәріміз тәртібі бойынша.

диета дюкана

Неден бастау керек диетаны

Ең бірінші және ең бастысы, не істеу керек алдында диета – бұл есептеу сайтында Дюкана өзінің дұрыс салмағы, сондай-ақ, " дербес бағдарлама ұзақтығы барлық кезеңдерін.

  1. Емес пренебрегайте ұсынымдарына сәйкес, сіз өз e-mail. Егер бағдарлама есептейді сізге дұрыс салмағы 55, онда бұл сіздің дұрыс салмағы және ұмтылу қажет выдуманным 45 кг салмақты.
  2. Қатаң орындаңыз ұсынылған сізге жиында. Егер бағдарлама ойынды сізге бірінші кезеңі-3 күн, ешбір жағдайда продлевайте оның өз бастамасы бойынша.

Диета тыйым салынған адамдарға 18 жасқа толмаған, алайда, соңғы мәліметтер бойынша, Дюкан разрешил диетаны қыздарға 17 жас жігіттер тек 18 жастан бастап.

Кезеңдері диета Дюкана

Мәні диета француз диетолог саяды, ол болуы тиіс бөле 4 кезеңнен тұрады:

Шабуыл – ең қысқа барлық кезеңдерін, ол болып табылады маңызды тетігі іске қосу үшін барлық жүйе жұмысының арықтау.

Кезектестіру немесе Круиз – ұзақ кезең диета кезінде жүргізіледі жоғалту негізгі салмағын.

Бекіту немесе Шоғырландыру – кезең бағытталған бірқалыпты ауысуы ағзаның жүйесіне дұрыс тамақтану көмектесетін бекітуге қол жеткізген нәтижелерді болдырмау үшін, кері теру салмағын.

Тұрақтандыру кезеңі, оның ұсынылған ұстануға өмір бойы қолдау үшін қол жеткізілген нәтижелер.

Өзгеріссіз барлық кезеңдерінде пайдалануға болады, питьевой режим, кем дегенде 1,5 литр таза су.

Бірінші кезең – Шабуыл

Бұл ең қысқа және ең тиімді барлық кезеңдерін диета, өйткені ол қабілетті іске процестер метаболизм және мүмкіндік береді қысқа мерзімде алуға бастауыш нәтижелері. Принципі-тамақтану үшін осы кезеңнің негізделген тұтыну ғана ақуызды тағамды қоспағанда, көмірсулар және барынша азайта отырып, майлар. Ұзақтығы осы кезең – 2 ден 7 күнге дейін.

Үшін міндетті шарт кезеңінің Шабуыл болып табылады күнделікті тұтыну овсяных кебек саны 1,5 ас қасық.

Кезең Шабуыл қамтиды мынадай рұқсат етілген азық-түліктер:

Майсыз ет

  • Сиыр еті – барлық бөліктері, сонымен антрекота және реберной;
  • Бұзау еті;
  • Жылқы еті;
  • Қоян;
  • Қосымша ет өнімдері – сиыр еті және телячий тілі, сиырдың бауыры.

Шошқа еті және қой еті бойынша тыйым салынған кезеңде Шабуыл

Құс еті

Рұқсат етілген кез келген құс басқа, үйректерді және қаздарды:

  • Тауық, сондай-ақ ceed (бауыр, желудки;
  • Түйетауық;
  • Цесарка;
  • Лучано;
  • Құр және т. б.

Балық

Осы өнімдер үшін ешқандай шектеу жоқ. Шешілуі тіпті майлы сорттары балық сияқты скумбрия, албырт, сардина және т. б. Қосымша в этой категории шешілуі:

  • Балық консервілері, тек міндетті түрде өз сөліндегі;
  • Ысталған балық;
  • Шаян шыбықтың.
балық диеталар

Теңіз өнімдері

Жағдайда ретінде балық, теңіз өнімдері рұқсат етілген барлық:

  • Асшаяндарды;
  • Кальмар;
  • Мидиялар;
  • Шаяндар, шаяндар, омары;
  • Устрицы және т. б.

Ветчина

Ең басты ереже таңдау кезінде ветчины:

  1. Майлылығы 100 г өнімнің аспауы тиіс 4%;
  2. Ветчина тиіс куриной немесе индюшиной.

Жұмыртқа және сүт өнімдері

  • Жұмыртқа (тауық, перепелиные) қолдануға рұқсат етіледі кез келген түрінде – қайнатылған, омлет немесе қуырылған, ең бастысы, қуырған кезде жұмыртқа пайдалануға табаға күйіп кетуге қарсы жабыны бар және дайындауға қоспай май (қуыру кезінде пайдалануға жол беріледі 1 тамшы май).

Егер сізде жоғары холестерин, қан, қажет тұтыну шектеуге жұмыртқа желтков 3-4 дана аптасына. Белоктар болады қолданбауға неограниченных мөлшерде.

  • Сүт өнімдері 0%-дық майлылығы – айран, сүзбе зерненый, жұмсақ творожок, йогурт, сүт және т. б. Басты ереже – құрамында осы өнімдерді тиіс қант.

Екінші кезең – Кезектестіру

Бұл кезең ерекшелігі мәзіріне қосылады әр түрлі көкөніс және аскөк. Басты ереже кезеңі – кезектесуі күндері таза ақуыз және күндері ақуыз-көкөніс.

Сызбаны кезектесу әркім таңдау: 1/1, 2/2, тіпті 5/5. Соңғы нұсқа болып табылады неғұрлым қатаң барлық ұсынылған, және өте қиын ағза үшін. Өзі Дюкан, бірте-бірте келді пікірінше, бұл ең тамаша және осындай утомительная схемасы ауысу – бұл 1/1, яғни 1 күн БО, 1 ЧБ.

Кезеңінен Кезектесу сізге пайдалануға рұқсат етіледі тамаққа өте көп көкөністер:

  • Қияр;
  • Қызанақ;
  • Болгар бұрышы;
  • Шалғам;
  • Қырыққабат (барлық түрлері);
  • Спаржевая үрме бұршақ;
  • Пияз;
  • Саумалдық;
  • Саңырауқұлақтар;
  • Барлық түрлері табақ салат;
  • Баялды;
  • Кәдіні және цукини.

Рұқсат етілген көкөністермен болып табылады, сондай-ақ сәбіз және қызылша – тек олардың пайдалану сүйемелденуі тиіс кейбір ережелерінде:

  • Шикі түрінде бұл көкөністер болады ішуге саны шектелмеген;
  • Бұл термообработанном түрінде – ден 200 грамм аптасына;
  • Морковный сок – тыйым салынған болып табылады өнім.

Бірақ, өкінішке орай, емес барлық көкөністер ішуге болады осы кезеңде диета.

Тыйым салынған болып табылады барлық крахмалосодержащие өнімдер:

  • Картоп;
  • Үрме бұршақ;
  • Бұршақ;
  • Жасымық;
  • Күріш;
  • Жүгері

Сондай-ақ тізімі тыйым салынған азық-әлі де кіреді барлық жарма, ботқалар, сондай-ақ, авокадо, ол болса да, болып табылады фруктом, бірақ жиі оны қате жатқызады көкөністер.

Сонымен белок азық-түлік және көкөніс, 2017 жылы доктор енгізген кейбір қатысты өзгерістер диета. Мысалы, кезеңін Кезектестіру, Дюкан разрешил тағамға жаңғақтар, норма бойынша май (бұл съедая бүгін рұқсат етілетін порцияға жаңғақтар, сіз ешқандай май тағамға).

  • Бадам 25 гр;
  • Жержаңғақ шикі 50 гр;
  • Қуырылған жержаңғақ 35 гр;
  • Орман жаңғағы 22 гр;
  • Грек жаңғағы 22 гр;
  • Кешью 28 гр;
  • Бразилиялық жаңғақ 21 гр;
  • Кедровый орех 22 гр;
  • Тұқым күнбағыс-30 гр;
  • Ұрық асқабақ 30 гр;
  • Ұрық кунжут 28-бағ.
бекіту кезеңі

Үшінші кезең – Бекіту

Бұл ең маңызды кезең бүкіл диета, өйткені ол нығайтуға мүмкіндік береді, алынған нәтижелер мен оралуға әлі күнге дейін салмағы. Дейін жетіп, Бекіту керек екенін сезінуі деуге аз және қиын жолдан қарсы күрес артық килограмм (кейбір адамдар үлкен артық салмағы, кезең Кезектесу кейде дейін жетеді және одан да көп). Мен тек қана, ең болмағанда үшін сіз еңбектері болды напрасными тұр соңына дейін өтуге үшінші кезең диета Дюкана.

Бұл кезең болып табылады ең маңызды, бірақ сол уақытта ең "бросаемым арасында" жолын ұстанушылар осы жүйенің тамақтану. Психологиялық тұрғыдан көптеген адамдар жетіп, қалаған салмағын тоқтатады қолдану. Қуаныштан бросаются барлық ауыр, нәтижесінде "наедают" барлық бұрын.

Ұзақтығы кезеңін Бекіту бойынша есептеледі формула – 10 күн диета әрбір жоғалған килограмм. Яғни, егер адам 10 кг диета, демек, Бекіту кезеңі сізде жалғасады 100 күн, егер 35 кг, онда бір жылға жуық сізге әлі ұстануға, барлық ережеге докторы Дюкана.

Бұл кезеңде қазірдің өзінде бізге белгілі рационына қосылады, келесі өнімдер:

  • Жеміс-жидектер;
  • Цельнозерновой нан;
  • Ірімшік;
  • Жаңа түрлері ет;
  • Крахмалосодержащие өнімдері;

Осы кезеңде көп кезектесуі күндері белокты және белокты-көкөніс, бірақ міндетті шарты болып табылады: 1. ақуызды күні аптасына пайдалана отырып, азық-сіз употребляли кезеңінде Шабуыл (бұл болуы тиіс, әдетте, бір және сол күні апта).

Жемістер

Бастап кезеңді Бекіту қажет болады съедать 1 порцияға жемістер. Әрине, порция, бұл түсінік салыстырмалы, және адам үшін ол өте әр түрлі, бірақ орташа алғанда, бұл, мысалы, 2 өрік, немесе 1 алма, ломтик қауын, шағын тарелочка қаражидек немесе құлпынай және т. б.

Кезеңінде Бекітуге тыйым салынған мынадай жемістер:

  • Банан;
  • Жүзім;
  • Кептірілген жемістер.

Цельнозерновой нан

Тағы бір жағымды қосымша жаңа кезеңінің диета Дюкана – нан. Тек таңдай нан құрамы бойынша. Бұл болуы тиіс нан не кебекті нан (яғни қамыр нан үшін жасалған емес, ұннан, ал тек кебек), не цельнозерновой (құрамына осы нан кіруі тиіс тек ірі тартылған ұн).

Порция рұқсат етілген кезеңінде Бекіту – 2 тілім нан.

Сыр

Келесі жаңа өніммен бұл кезеңде болады ірімшік. Дұрыс таңдау қатты ірімшіктер, сондай-ақ " деген сөздер алып тасталсын ірімшік сияқты коммун, рокфора, сондай-ақ, ешкі сүті ірімшік. Ұсынылған біздің сөрелерде ірімшік мүмкіндігінше таңдау мұндай ірімшік сияқты:

  • Пошехонский;
  • Кострома;
  • Голланд;
  • Гауда және т. б.

Басты ереже пайдалану кезінде, ірімшік – бұл оның порция, салмағы құрауы тиіс 40 грамм.

Жаңа түрлері ет

Сондай-ақ, тиісті тізім әр түрлі сорттарын, ет біз тағы бірнеше түрлері бар:

  • Окорок қозыны ең бастысы – аулақ ең жоғарғы қабаты;
  • Ыстық шошқа етінен жасалған;
  • Қарапайым ветчина – яғни майлылығы ветчины болады емес заострять назар.
өнімдер крахмалом

Крахмалосодержащие өнімдері

Бірінші жартысында кезеңін Бекіту рұқсат етіледі 1 порция крахмалосодержащих өнімдерін аптасына, ал екінші жартысында – 2 порция

Калькулятор бөлмейді кезең Бекіту жартысы. Сіз мұны өздері сүйене отырып, сіздің жиында. Мысалы, егер есеп айырысу бойынша Бекітуге бөлінген 100 күн болса, алғашқы 50 күн болады, оның бірінші жартысымен, екінші, тиісінше екінші.

Өзінің дәмі мен тілегі, таңдаңыз өнімдер төменде көрсетілген және ләззат тәтті тағамдар. Ұмытпаңыз, бұл барлық нижеперечисленного ғана нәрсе жеуге тек 1 рет 7 күн.

Макарон өнімдері

Бұл категория өнімдер болып табылады ең қолайлы осы кезеңде. Ең бастысы, таңдау макарон өнімдері, дайындалған қатты бидай сорттарының, сондай-ақ дайындау барысында аулақ қосу май немесе майлы ірімшік. Қосымша ретінде макаронам болады: саны аз, сыр пармезан үшін посыпки немесе жасауға тұздық жаңа піскен қызанақ.

Порция макарон тең 220 грамм

Жасымық

Өте пайдалы өнім, бай баяу көмірсу, ол рұқсат еткен кезеңінен Бекіту. Ереже сияқты жағдайда, макарон өнімдері – пайдалануға дайындау үшін май.

Порция жасымық тең 220 грамм

Құс-құс, полента, булгур

Тағы бір толықтыру-біздің диеталар – дәмді өнімдер шығыс асханасы. Біздің ас бұл сирек қонақтар, бірақ саны аз болады, өзіне бұл кезеңде, диета. Ереже дайындау өзгеріссіз қалады емес, май қосамыз.

Порциясы тең 200 грамм

Күріш және картоп

Орналасты осы екі өнімнің соңында біздің тізімді бекер емес. Барлық жаңалықтардың күріш және картоп ұсынылды ішуге болады сирек. Дайындау ережесі өзгерді – даярлаймыз қоспай май. Сурет мүмкіндігінше таңдау жабайы немесе нешлифованный, сондай-ақ қоңыр немесе басмати. Бұл картоп – басты ереже – дайындауға болады, оны тек неочищенным (қр мундирге) буда, немесе запекать пеште.

Порция күріш тең 220 грамм.

Порция картоп тең 125 грамм.

Төртінші кезең – Тұрақтандыру

Міне біз келдік аяқтауға диета Дюкана. Бұл кезең өте қысқаша айтып өтейін өзінің ережелері бойынша, бірақ ол ең ұзақ барлық алдыңғы – бұл кезең қажет сақтауға өмір. Бірақ бұл пугаться – сіз шыққан дұрыс салмағы, сіз оны бекітті, енді негізгі міндетіміз – оның өмір бойы. Яғни, сіз жай ғана көріңіз дұрыс тамақтану (қоспағанда зиянды өнімдері типті қант, фастфуд, және т. б.). Ережесі мүлдем қарапайым болып табылады:

  • Ауыз режимі;
  • 3 ас қасық овсяных кебек күн сайын;
  • 1 таза ақуыз күні апта сайын.
мәзір диета

Меню аптасына (мысалдар)

Бұл бөлімде сіздерге ұсынылған үлгілі апталық мәзір, разделенное кезеңдері бойынша. Бірақ айта кету керек, бұл мәзір құрылады тек қарапайым тағамдар қажет етпейтін ұзақ дайындау. Шындығында өте көп рецептер, олар скрасят сізге күндері мен айларында өткізілген осы диеталар.

Және есіңізде болсын, диета Дюкана шектемейді сізге саны қолданылатын тағам емес, мәжбүрлейді табысын санауға калория. Басты ереже – жеу ғана өнімдер тізімінен

Мәзір шабуыл үшін

Ұмытпаңыз, сіз болуы тиіс бұл кезеңде осынша күн, қанша сізге рассчитал калькулятор ресми сайтының! Емес увеличивайте бұл кезең өз бастамасы бойынша.