ГАСТРИТТЕН НЕ ЖЕЙ АЛАСЫЗ?

гастрит үшін тамақтану ерекшеліктері

Гастрит - ең көп таралған аурулардың бірі, оны әр үшінші адамның екеуі анықтайды.

Созылмалы гастрит асқазан жарасы немесе тіпті қатерлі ісік түрінде асқынулар тудыруы мүмкін. Сондықтан мұндай аурумен ауыратын науқасқа ас қорытуды сақтауға және арнайы диетаны ұстануға кеңес беріледі, әсіресе өршу кезінде.

Гастритке шолу

Гастрит - бұл асқазанның шырышты тіндерінің қабынуымен көрінетін патология. Оның пайда болу себебі көбінесе зиянды диета, жиі стресс, сондай-ақ иммундық жүйенің әлсіреуі болып табылады. Егер бұл патология емделмесе, онда ол созылмалы кезеңге, содан кейін асқазан жарасына және басқа асқынуларға өтеді.

Гастриттің негізгі белгілері:

  • бас ауруы (егер қышқылдығы жоғарыласа);
  • күйдіргіштің жиі және ауыр ұстамалары;
  • тамақ ішкеннен кейін асқазан тым ауыр;
  • асқазандағы күңгірт ауырсыну;
  • иммунитеттің төмендеуі.

Қандай нақты тағамдарды қабылдауға болатындығы науқастың қышқылдық деңгейіне тікелей байланысты. Қарастырылып отырған ауру жоғары және төмен қышқылдықта.

Төмен қышқылдық диета

Қышқылдығы төмен науқастарға дәрігерлер күніне кем дегенде 4 рет тамақтануға кеңес береді.

Мұндай адамдардың рационында келесі тағамдар болуы керек:

  • лимон шырыны немесе сұйылтылған лимон қышқылы;
  • даршын, аз мөлшерде ас тұзы;
  • қатты бидайдан жасалған макарон;
  • жұмыртқа, бірақ қуырылмаған;
  • балық;
  • сүт өнімдері;
  • қайнатылған ет;
  • майсыз жануарлар майы;
  • зәйтүн немесе күнбағыс майы;
  • қайнатылған немесе буға пісірілген көкөністер;
  • қайнатылған немесе пеште пісірілген жемістер;
  • шай немесе сүт қосылған кофе.

Таңертең аш қарынға аз мөлшерде табиғи бал қосылған су ішу көп көмектеседі. Майлы, қуырылған және ысталған тағамдарды гастритпен ауыратындардың барлығының диетасынан шығару керек. Қышқылдығы төмен адамдарға бұршақ, картоп, қырыққабат, шалғам, күріш, газдалған және алкогольдік сусындарды жеуге болмайды.

Қышқылдық параметрлері жоғарылаған тамақтану

Сіз үш сағат сайын аздап тамақтануыңыз керек. Мұнда тек жылы тамақ бар, алаңдамай және мұқият шайнаңыз.

Рұқсат етілген өнімдерге мыналар жатады:

  • қайнатылған немесе буға пісірілген кез келген нәрсе;
  • өңделген етке арналған диеталық нұсқалар;
  • терісі жоқ тауық немесе күркетауық;
  • сүт қосылған кофе.

Назар аударыңыз!Жүректің күйіп қалуын болдырмау үшін таңертең бір стакан суды бір шай қасық ас содасымен ішуге болады.

гастритке арналған тамақ

Гастриттің бұл түріне тыйым салынған тағамдарға мыналар жатады:

  • қатты ірімшік;
  • жаңа піскен, әсіресе ыстық пісірілген тағамдар;
  • шошқа майы;
  • майлы балықтар;
  • майлы крем қосылған торттар.

Осы аурумен ауыратын барлық науқастарға консервациялауға және маринадтауға тыйым салынады. Қатпарлы қамырды пайдаланудан аулақ болыңыз, сонымен қатар жүзімді рационнан шығарған жөн, өйткені олар кебулерге және ас қорыту проблемаларына әкеледі.

Жалпы диеталық ұсыныстар

Гастрит кезінде ас қорытуды қалыпқа келтіруге көмектесетін бірнеше диетологтың нұсқаулары бар:

  • Тағамды тұздауға болмайды. Тұздың минималды мөлшерін қолданған дұрыс. Сондай-ақ, барлық тағамдарға жаңа піскен шөптерді қосу керек.
  • Дұрыс диетаны тек өршу кезінде ғана емес, ремиссия кезінде де сақтау керек.
  • Бесінші үстелдің рационындағы ет пен балықты ұсақтап жеу керек (котлеттер, фрикаделькалар). Етті сүйектен, сіңірден және буыннан бөліп алу керек.
  • Гастрит кезінде диетологтар көп су ішуге кеңес береді. Бұл газсыз таза сілтілі су болуы керек.
  • Күнделікті сорпа мәзірінде міндетті түрде бар. Әр түрлі пюре сорпалары мен алғашқы ұнтақталған тағамдар әсіресе пайдалы.